高田馬場 とんかつひなたのランチやテイクアウト、予約を徹底調査

Tonkatsu Hinata Takadanobaba selected as Michelin Bib Gourmand

• とんかつひなたのランチメニューと通常メニューの値段・価格 lunch menu
• とんかつひなたの食べ比べコースと予約について course reservation
• とんかつひなたのテイクアウト・お持ち帰り to go、takeout
• とんかつひなたのレビュー・口コミ reviews
• とんかつひなたの混雑状況 crowd level
• とんかつひなたへのアクセス access
• とんかつひなたの予約と営業時間、定休日、住所、支払い方法、その他の店舗情報 info

高田馬場 とんかつひなたは、2017年1月に創業し、その年のミシュランガイド東京2017ビブグルマンに選出され、食べログの「とんかつ 百名店」の選出店でもあります。

この記事はとんかつひなたのフェイスブックなどを参照しています。

高田馬場 とんかつひなたの概要

とんかつひなたの概要

とんかつひなたの概要
メニュー	ランチメニュー 漢方三元豚上ロースかつ定食（130g）・1,000円 漢方三元豚上ロースかつ定食（190g）・1,500円 六白黒豚上ロースかつ定食（130g）・1,000円 六白黒豚上ロースかつ定食（190g）・1,500円 通常メニュー 漢方三元豚 肩ロースかつ定食(200g)、1,850円 らんぷかつ定食(180g)、1,850円 ひなたの薄かつ定食(120g)、1,400円 上記3メニューは＋300円でカツカレー変更可 漢方三元豚 ロースかつ定食(130g)、1,300円(税込) 漢方三元豚 上ロースかつ定食(190g)、1,850円(税込) 漢方三元豚 上リブロースかつ定食(250g)、2,600円(税込) 漢方三元豚 上ひれかつ定食(140g)、2,700円(税込) 単品 串かつ(1本) 500円(税込) 薄かつ(60g) 400円(税込) いちばかつ(50g) 500円(税込) とんとろかつ(50g) 500円(税込) しきんぼかつ(70g) 500円(税込) ちょいカレー、200円 特選 特選ロースかつ定食(190g)、2,900円(税込) 特選リブロースかつ定食(250g)、3,600円(税込) 特選ひれかつ定食(140g)、3,600円(税込) かつサンド ひれかつサンド、1,500円 メンチかつサンド、1,500円 六白黒豚 六白黒豚ロースかつ定食(130g) 1,300円(税込) 六白黒豚 上ロースかつ定食(190g) 1,850円(税込) 六白黒豚 上リブロースかつ定食(250g) 2,600円(税込) 六白黒豚 上ひれかつ定食(140g) 2,700円(税込) コース料理 要予約 食べ比べコース(6部位)、3,900円 (税込) 食べ比べコース(8部位)、4,700円 (税込)
住所	東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル1階
電話	050-5597-5037
予約	17時以降のたべ比べコースのみ電話での予約可。 14時以降に電話をするとつながりやすい。
定休日	日曜日
営業時間	月・火・水・木・金・土 ランチ、11:00～14:30　L.O. 13:30 ディナー、17:00～21:00 祝日 ランチのみ、17:00～21:00
支払い方法	カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー・Suicaなど、iD、QUICPay)
席数	14席(カウンター席のみ)
喫煙	全席禁煙
駐車場	無

以上のような
高田馬場 とんかつひなたの概要になっています。

高田馬場 とんかつひなたのランチメニューと値段・価格

とんかつひなたのランチメニューと値段・価格

「ごはん、キャベツ」の最初のおかわり無料。
「ごはん、キャベツ」の2杯目からのおかわりは100円。
豚汁のおかわりは150円。

ランチメニューのラストオーダーは13時30分。
13時30分～14時30分は通常メニューのオーダーが可。

• メニューと値段・価格
  上ロース肉（厳選した国産豚肉）を使用。ランチタイムお得メニュー。
  • 漢方三元豚上ロースかつ定食（130g）・1,000円
  • 漢方三元豚上ロースかつ定食（190g）・1,500円
  • 六白黒豚上ロースかつ定食（130g）・1,000円
  • 六白黒豚上ロースかつ定食（190g）・1,500円

とんかつひなたのランチメニューと値段・価格：私のレビュー

行列に並んでいると店員さんからメニューを渡され、しばらくするとがオーダーを取りに来てくれるので、「漢方三元豚上ロースかつ定食（190g）・1,500円」と「ちょいカレー」を頼みました。

20分弱程度で入店する。
店内はカウンターのみで着席するとスムーズに料理が運ばれてきます。

カットされたとんかつの左から3番目当たりのとんかつは、肉の断面が見えるよう上に向けられている。

肉はレアぽく、うっすらとピンク色だ。
衣は薄い。

まずこの断面を上に向いている一切れを食べろというアピールだと聞いているので、
何もつけずに「肉の断面」が舌に乗せるように漢方三元豚を食べると甘い脂が旨い。

説明書き通りだ。
(とんかつひなた のお店には「ご馳走とんかつの味わい方」の説明書きがあるのだ。)

すかさずご飯もかきこむ。
とんかつの火入れもちょうどよく、肉質も柔らかで、噛むたびに甘い脂がにじみ出てきます。

ロースには「あまみ塩」と言うことなので付けて食べると、さらに赤身の旨味と、脂の甘みをきわだてる。
うーん、口の中は幸せに包まれる。

「インカ天日塩」も試してみると、美味しいのだが、私には少し塩味が強いように感じる。

もっとも「インカ天日塩」はヒレとの相性が良いとのことなので、今度、来店した時はヒレを注文してみよう。

ひなたのオリジナル・ソースはさらさらソースととんかつソースの2種類が用意されています。
私はソースそのものが美味しいと、とんかつ自体の旨さを味わえないように感じるので、ソースは申し訳程度にしかつけない。

しかし、ひなたではとんかつにたっぷりカラシとソースをつけて食べることを勧めしていますので是非試してみましょう。

ひなたではオリーブオイルも用意されており、とんかつにオリーブオイルをつけ、更に塩をつけることでさらに「まろやかな味と香り」を味わえるのだ。

さて、とんかつひなた では「ごはん、キャベツ」の最初のおかわり無料なので、ご飯とキャベツのおかわりを頂くことにした。
但しご飯は少なめで頼みました。

トンカツは一切れ残しているので「ちょいカレー」をかけてカツカレーにして締めにしました。

言っときますが「ちょいカレー」は具無しです。
でも旨味の詰まったカレーです。

ご飯の上に一切れのロースカツを乗せてカレーをかけて食べるのです。
満腹です。美味しかった。

高田馬場 とんかつひなたの通常メニュー

• 通常メニュー
  • 漢方三元豚
    • 肩ロースかつ定食(200g)、1,850円
    • らんぷかつ定食(180g)、1,850円
    • ひなたの薄かつ定食(120g)、1,400円
    • 上記3メニューは＋300円でカツカレー変更可
    • 漢方三元豚 ロースかつ定食(130g)、1,300円(税込)
    • 漢方三元豚 上ロースかつ定食(190g)、1,850円(税込)
    • 漢方三元豚 上リブロースかつ定食(250g)、2,600円(税込)
    • 漢方三元豚 上ひれかつ定食(140g)、2,700円(税込)
    • 単品
      • 串かつ(1本) 500円(税込)
      • 薄かつ(60g) 400円(税込)
      • いちばかつ(50g) 500円(税込)
      • とんとろかつ(50g) 500円(税込)
      • しきんぼかつ(70g) 500円(税込)
    • ちょいカレー、200円
    • 特選
      • 特選ロースかつ定食(190g)、2,900円(税込)
      • 特選リブロースかつ定食(250g)、3,600円(税込)
      • 特選ひれかつ定食(140g)、3,600円(税込)
  • 六白黒豚
    • 六白黒豚ロースかつ定食(130g) 1,300円(税込)
    • 六白黒豚 上ロースかつ定食(190g) 1,850円(税込)
    • 六白黒豚 上リブロースかつ定食(250g) 2,600円(税込)
    • 六白黒豚 上ひれかつ定食(140g) 2,700円(税込)
  • かつサンド
    • ひれかつサンド、1,500円
    • メンチかつサンド、1,500円
      ひなたのメンチかつサンドは漢方豚の「ロース」「しきんぼ」「ランプ」「ひれ」「うで」「ラード」などの部位に応じて「粗挽き」「中挽き」「細挽き」にブレンドしているので、、肉の食感が楽しめ、この上なくジューシーなメンチかつに仕立てられています。
      ボリューム感もあり、これにキャベツの甘み、シャキシャキ感が加わるのでお土産として喜ばれます。

高田馬場 とんかつひなたの食べ比べコースと予約について

とんかつひなたの食べ比べコースと予約につい

高田馬場 とんかつひなたで予約ができるのはこの食べ比べコースのみです。

• 食べ比べコース
  • 予約について
    • 利用人数、3名または4名
    • 利用曜日、火・水・木・金・土
    • 利用時間、17:00～19:30
    • 締めにソースカツ丼でいかがでしょうか。
    • 提供形態
      部位を説明しながら、一つづつ提供してくれる。
      美味しい食べ方などを教えてくれる。
    • 注意事項
      要予約
      予約は電話(050-5597-5037)にて、14時以降がつながりやすいです。
  • 食べ比べコース(6部位)
    • 料金、3,900円 (税込)
    • 内容
      上リブロース、上ロース、上ヒレ、しきんぼ、とんとろ、らんぷ

  • 今日は気になってた馬場のとんかつひなたに行ってきました！

    6部位食べ比べコース、予想以上に美味しかった☺️ pic.twitter.com/o6AQcsCE0E

    — タカ@婚活 (@iZj2GHmNMtoozIV) August 31, 2021

  • 食べ比べコース(8部位)
    • 料金、4,700円 (税込)
    • 内容
      基本6部位(上リブロース、上ロース、上ヒレ、しきんぼ、とんとろ、らんぷ)
      +2部位(肩ロース、いちぼ)

とんかつひなたの食べ比べコースと予約について：私のレビュー

揚げたてを一切れずつ出してくれるので各部位の揚げたてを食べれるからです。

もしこれが同時に出されてしまうと、どうしても冷めてしまい最も美味しい状態で食べることができません。

この食べ比べコースは、それぞれの部位を最も美味しい瞬間で味わえるのですが、それには覚悟も必要なのです。

作り手側と食べる側のある意味「真剣勝負」となるからです。

食べる側としてはまず写真を撮ることから始めがちですが、作り手側としては「美味しさMAX」の瞬間を逃さないで早く食べて欲しいと思っているはずです。

特に「ひれ」や「しきんぼ」などの揚げてを即カットすると、肉の断面から肉汁が溢れ出ますが、数秒で引いてしまうのです。

私たちが「うっあー、美味しそう」などと歓声を上げている暇もなく、スマホではなく出される前から箸を持ち、出された瞬間にかつを立てて肉の断面を舌の上に乗せるように食べるべきなのです。

普段ロースかヒレかで悩む程度ですが、とんかつひなた でとんかつの今までにない旨さを知ってしまうと、しきんぼ、とんとろ、らんぷなどの部位がどんな味なのかを知りたくなってしまいます。

とんかつひなた の絶妙な火入りで生み出される部位ごとの肉汁や赤身の旨み、脂の甘さや香りを味わいうには、この食べ比べコースを覚悟を持って食べるしかないのです。

高田馬場 とんかつひなたのテイクアウト・お持ち帰り

とんかつひなたのテイクアウト・お持ち帰り

• テイクアウト・お持ち帰り
  • 営業時間
    • 昼の部、11:00～14:30
    • 夜の部、17:00～21:00
    • 定休日、日曜日
  • メニュー(税込)
    • サンドウィッチ
      • ひれかつサンド　1,500円
      • メンチかつサンド　1,500円
    • お弁当
      ご飯なしは-300円
      • ロースかつ弁当（130g）1,300円
      • 上ロースかつ弁当（190g）　1,800円
      • 上リブロースかつ弁当（250g）　2,500円
      • 上ヒレかつ弁当（140g）　2,600円
      • らんぷ弁当（希少部位）(180g)　1, 800円
      • 肩ロースかつ弁当（200g）　1,800円
      • 特選ロースかつ弁当（190g）　2,800円
      • 特選リブロースかつ弁当（250g）　3,500円
      • 特選ヒレかつ弁当（140g）　3,500円

高田馬場 とんかつひなたのレビュー・口コミ

とんかつひなたのレビュー・口コミ

高田馬場 とんかつひなたの混雑状況 私のポイント

2017年1月に開業し「ミシュランガイド東京 2018」によりミシュランガイド ビブグルマンに選出されました。

オープンは11時前からですが、お店の右側の路地で、既に並んで待っている方がいると思います。
一巡目で入店するのなら、オープンの20分前、10時40分には行列に並ぶようにした方が良いでしょう

但し、10時40分に来ても一巡目で入店できないときもあるし、
オープンと同時に来て一巡目で入店できる場合もあるので、ご了承ください。

やはり12時から13時までが、最も混む時間帯になり、入店まで50分以上もかかってしまう時もあるようです。
12時前後のピーク時でも運が良ければ15分程度で入店ができた方もいるようですが、それ以上待つものだと思ってください。

気を付けたいのは13時30分でランチメニューの提供は終わってしまうことです。
13時30分以降から14時30分までは通常メニューでの提供になってしまいます。

14時頃でも50分近く待たされることもありますが、お目当てのランチメニューは当然終わっており、
通常メニューにも売り切れが有ったりするので、早目に行くのが良いでしょう。

外国人観光客のお客さんも多く、インバウンドが増えているので、益々混むことが予想されます。

ランチメニュー目当てならオープン時間前に行くことをオススメしますが、
混むのを避けたいならランチの時間帯は諦め、17時から夜営業が始まるので、17時から18時前、または20時以降に来店してはいかがですか。

高田馬場 とんかつひなたへのアクセス

東京メトロ東西線の高田馬場駅・7番出入口からとんかつひなたへのアクセス

• 東西線の高田馬場駅・7番出入口から
  • 徒歩・2分(150m)
  • グーグルマップ

JR山手線、西武新宿線の高田馬場駅・早稲田口から とんかつひなた へのアクセス

• JR山手線、西武新宿線の高田馬場駅・早稲田口から
  • 徒歩・6分(400m)
  • グーグルマップ

高田馬場 とんかつひなたの予約と営業時間、定休日、住所、支払い方法、その他の店舗情報

とんかつひなたの予約と営業時間、定休日、住所、支払い方法、その他の店舗情報

• 定休日
  • 日曜日
• 営業時間
  • 月～土曜日、ランチ11:00～14:30(L.O. 13:30)
    ランチメニューの提供は11:00～13:30迄
    13:30～14:30は通常メニューの提供
  • 月～土曜日、ディナー17:00～21:00
  • 祝日、ディナーのみ17:00～21:00
• 予約
  • 17時以降の食べ比べコースのみとなります。
    予約(電話)は14時以降がつながりやすい。
• 電話番号
  • 050-5597-5037
• 住所
  • 東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル1階
• 支払い方法
  • カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
  • 電子マネー可 ｟交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay｠
• 駐車場
  • 無し
    周辺の駐車場
    周辺のコインパーキング
• 席数
  • 14席
    カウンター席のみ
• 貸切り
  • 不可
• 喫煙
  • 全席禁煙

以上のような
高田馬場 とんかつひなた の
「予約と営業時間、定休日、住所、支払い方法、その他の店舗情報」となっています。

まとめ：高田馬場 とんかつひなたのランチやテイクアウト、予約を徹底調査

この記事では以下のことをお伝えしました。

• とんかつひなたの概要
• とんかつひなたのランチメニューの値段・価格
• とんかつひなたの通常メニューの値段・価格
• とんかつひなたの食べ比べコースと予約について
• とんかつひなたのテイクアウト・お持ち帰り
• とんかつひなたのレビュー・口コミ
• とんかつひなたの混雑状況
• とんかつひなたへのアクセス
• とんかつひなたの予約と営業時間、定休日、住所、支払い方法、その他の店舗情報

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