【焼鳥 山香】神楽坂のメニューや口コミを徹底調査のアイキャッチ画像
横顔

この記事では以下についてお伝えしています。

Yakitori Sanka

  • 【焼鳥 山香】神楽坂のメニューと値段・価格 menu
  • 【焼鳥 山香】神楽坂のレビュー・口コミ reviews

ミシュランガイド東京2024・ビブグルマン(michelinguide tokyo 2024 bib-gourmand)初選出店

【焼鳥 山香】のメニューなどを紹介していますが、変更となる場合がありますので、ご来店前に店舗にご確認ください。(電話：03-6265-0108)

別ページにて以下を紹介しています。

【焼鳥 山香】神楽坂の予約や詳しいアクセスを徹底調査

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【焼鳥 山香】のメニューと値段・価格

横顔

【焼鳥 山香】神楽坂のメニューと値段・価格は次の通りです。

メニューや値段・価格は変更となる場合がありますので、ご来店前に店舗にご確認ください。(電話:03-6265-0108)

ランチはやっていません。ディナーのみです。

  • メニューと値段・価格
    全て税込価格となっています。

    • コース料理
      21時までは山香コースか焼鳥コースのみの注文に限る。
      21時以降はアラカルトの注文可。

      • 山香コース17品・8,250円人気NO1(コース料理)
        【焼鳥 山香】で扱っている地鶏・銘柄鶏が全て楽しめるコース。

        山香コースの詳細
        前菜3種、季節の無農薬野菜のサラダ、
        焼鳥6種、野菜串2種、土佐ジローの炭火焼き
        土佐はちきん地鶏の手羽元煮込み
        箸休め2品、鶏スープ
        ＋770円で土佐はちきん地鶏の親子丼　又は　そぼろ丼
        ＋330円で湖華舞牧場のアイスジェラー
      • 焼鳥コース6種12品・5,500円
        焼鳥を中心としたコース。

        焼鳥コース6種の詳細
        前菜3種、季節の無農薬野菜のサラダ
        焼物6種（焼鳥5種・野菜1種）、
        箸休め、鳥スープ
        ＋770円で土佐はちきん地鶏の親子丼　又は　そぼろ丼
        ＋330円で湖華舞牧場のアイスジェラート
      • 焼鳥コース8種14品・6,270円
        焼鳥を中心としたコース。

        焼鳥コース8種の詳細
        前菜3種、季節の無農薬野菜のサラダ
        焼物8種（焼鳥6種・野菜2種）、
        箸休め、鳥スープ
        ＋770円で土佐はちきん地鶏の親子丼　又は　そぼろ丼
        ＋330円で湖華舞牧場のアイスジェラート
      • 焼鳥コース10種16品・7,040円
        焼鳥を中心としたコース。

        焼鳥コース10種の詳細
        前菜3種、季節の無農薬野菜のサラダ
        焼物10種（焼鳥7種・野菜3種）、
        箸休め、鳥スープ
        ＋770円で土佐はちきん地鶏の親子丼　又は　そぼろ丼
        ＋330円で湖華舞牧場のアイスジェラート
    • アラカルト焼物
      • 焼物6種・2,750円
      • 焼物8種・3,520円
      • せせり・4,290円
    • 信玄鶏
      • 皮・385円
      • ささみ・385円
      • 肝・385円
      • せせり・385円
      • はらみ・385円
      • 手羽・495円など
    • 会津地鶏
      • さがり・605円
      • ねぎま・605円
      • 手羽・704円
    • 黒さつま鶏
      • むね肉・605円
      • 正肉・605円
      • 手羽・704円
    • 野菜など
      • しいたけ・385円
      • レンコン・385円
      • う玉・385円
      • チンゲンサイ・385円
      • ズッキーニ・385円
    • 一品料理
      • 季節の無農薬野菜のサラダ・1,100円
      • 土佐はちきん地鶏の手羽元煮込み・1,100円
      • 土佐ジローのローストと有機野菜の炭火焼き・2,200円など
    • 締め
      • 土佐はちきん地鶏の親子丼・1,430円(ハーフ・880円)
      • そぼろ丼・1,430円(ハーフ・880円)
      • 鶏スープ・404円
    • デザート
      • 湖華舞牧場のアイスジェラート・440円
    • ドリンクメニュー
      ドリンクメニューの詳細
      • クラフトビール
        • 496・990円
        • シルクエール・990円
      • 瓶ビール
        • ハートランド 小瓶・715円
      • ワイン
        • グラス(常時7種類)120ml・1200円〜
        • ボトル(50種程度)・6300円〜
      • 日本酒
        • 10種類程度　120ml 770円〜
      • ソフトドリンク
        • スノージャスミン・770円
        • ダージリン ファーストフレッシュ・770円
        • 古樹白茶・770円
        • プーアル熟茶(山香オリジナルブレンド)・770円
        • 碁石茶(乳酸発酵茶)・770円
        • 富士プレミアムスパークリングウォーター・660円
        • キリン零 ICHI・660円
      • その他
        • 白州・1,100円
        • 請福梅酒・770円
        • 芋焼酎 水の森・770円
        • 麦焼酎のかいどう・770円
        • 無農薬生レモンサワー・880円

【焼鳥 山香】のメニューと値段・価格：私のレビュー

横顔

【焼鳥 山香】神楽坂の特徴は、焼き鳥の素材自体にバリエーションが富んでいることだろう。

店主は実際に生産者を訪問し厳選したうえで、イロイロな地鶏を扱っているからです。

具体的には、高知県の地鶏である土佐ジローや土佐はちきん、信玄鶏、会津地鶏、黒さつま鶏などや銘柄鶏を取り扱っているようです。

これらの地鶏、または銘柄鶏をお客に提供することにより、
お客に多彩な焼き鳥を提供し、味わい深いものにしているのかもしれません。

またワインや日本酒の種類が豊富なのも忘れてはいけません。

【焼鳥 山香】の焼き鳥とお酒が合うことによりお客の満足度を高めています。

「黒さつま鶏の正肉ひとつとっても今年だけで3回串打ちを変えてます。」などのように練磨し、
さらに美味しい地鶏を提供してお客の舌を満足させてください。

【焼鳥 山香】神楽坂のレビュー・口コミのまとめ

【焼鳥 山香】のレビュー・口コミのまとめ

横顔

『【焼鳥 山香】神楽坂のレビュー・口コミのまとめ』は次の通りです。

【焼鳥 山香】神楽坂のレビュー・口コミを項目別にまとめております。
したがってレビュー・口コミの表現は、分かりやすいようまとめております。
正確な表現でないことをご了承ください。

横顔

【焼鳥 山香】神楽坂の低いレビュー・口コミを一つ見つけました。

  • 低いレビュー・口コミのまとめ
    • 前菜以外の全ての塩が強く、途中で嫌になった。

以上のような
低い評価が一つありましたが、私が見る限り圧倒的に高評価が多いです。

横顔

今度は項目別にまとめたレビュー・口コミををご覧ください。

  • レビュー・口コミのまとめ
    • 料理
      • ハツとハツモトが絶妙な焼き具合でとっても美味しかった。
      • さがりとレバーが特に美味しかった！
      • 最高の焼き加減でした。
      • 高知の地鶏で土佐ジローやはちきん地鶏、会津地鶏、黒さつま鶏などを取り扱っていて美味しい。
      • 火入れが丁寧で旨い。
      • シンプルな塩味で美味しかった。
      • 砂肝でも臭みを感じてしまうことが多いけれど、山香さんは噛んでも噛んでも美味しい！
      • 訪問の度に進化している。
      • 土佐の地鶏が弾力が美味しい。
      • はつとはつ元の串は芸術レベルの旨さ。
      • 野菜、特にシイタケが美味。
      • 野菜焼きも美味しい。
    • 締めの料理
      • そぼろ丼最高でした。
      • 鶏そぼろが過去一。
      • 親子丼好き！！
    • ドリンク
      • 日本酒の品揃えも良い感じ。
      • ワインが充実。
      • 日本酒の種類も結構揃ってる。
      • ワインについても品揃えもしっかりとしたお店です。
    • 客層
      • ビブグルマンの影響で外国人の方が増えている。
      • 1人できてる男性客が複数いる。
      • 数名で連れ立って来ている。
    • 外観とお店の雰囲気
      • お洒落なビルの2階にお店がある。
      • おしゃれでした！
      • お店も良い意味で狭いので隠れ家感もあって雰囲気も良い。
      • 店内の雰囲気はかなり落ち着いていて、とても居心地が良かった。
    • 店主とスタッフ、接客
      • 接客も硬すぎず、ラフ過ぎずで居心地が良かった。。
      • イケメン店主。
      • 全体的に丁寧なお仕事をされてる印象。
      • 店主をはじめ、スタッフの方々の心地よい接客と楽しい会話が楽しめる。
      • 席数少ないのにスタッフの数が充実していて対応がよかった。

以上のような
【焼鳥 山香】神楽坂のレビュー・口コミのまとめとなっています。

【焼鳥 山香】のレビュー・口コミのまとめ：私のレビュー

横顔

【焼鳥 山香】神楽坂のレビュー・口コミの評価が高いのもうなづけます。

【焼鳥 山香】の店主・山中氏の努力が評価に反映していると思うからです。

【焼鳥 山香】では高知県特産地鶏の「土佐ジロー」も扱っていますが、
高知県・安芸市で行われた「土佐ジロー合宿」に参加し串打ち体験や調理を通して「土佐ジロー」の理解を深めているのです。

また独立前から「焼鳥達人の会」に参加したり、
独立後も富山県氷見市で開催された焼鳥×ワインのフェス「焼鳥とロゼと。」のイベントにも参加したりと、焼き鳥仲間との切磋琢磨に励んでいます。

【焼鳥 山香】は2020年4月1にオープンし、
わずか4年弱の2023年12月にはミシュラン東京ガイド2024のビブグルマンに選出され、一見、順風満帆に見えます。

しかし実際は違うようです。

オープンの3日後からコロナにより営業自粛となり、テイクアウトのみで営業となってしまったのです。
お客も付いていない状態での営業自粛なので経営的だけでなく心が折れる思いだったと思います。

このような辛酸をなめた経験を乗り越え、焼き鳥に真摯に向かい合ってきたからこそ、このような高評価を得ているのでしょう。

さらに精進し、またミシュラン・ビブグルマンに選出されるよう頑張ってください。
応援しています。

ネット予約は、
食べログ、
TableCheck、
一休コムから。

詳しくは【焼鳥 山香】神楽坂に予約をするにはをご覧ください。

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まとめ：【焼鳥 山香】神楽坂のメニューや口コミを徹底調査

この記事では以下についてお伝えしました。

  • 【焼鳥 山香】神楽坂のメニューと値段・価格 menu
    変更となる場合がありますので、ご来店前に店舗にご確認ください。(電話：03-6265-0108)

    • 山香コース17品・8,250円
    • 焼鳥コース6種12品・5,500円
    • 焼鳥コース8種14品・6,270円
    • 焼鳥コース10種16品・7,040円
    • アラカルト焼物
    • 信玄鶏、会津地鶏、黒さつま鶏などの焼き鳥
    • 野菜などの野菜焼き
    • 一品料理
    • 締め
    • デザート
    • ワイン、日本酒ソフトドリンクなど
  • 【焼鳥 山香】神楽坂のレビュー・口コミ reviews

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